甜蜜勝利∕花蓮翻糖小藝術家國際大放異彩！

【雲山水新聞網/花蓮報導】 花蓮市的翻糖藝術家黃湘涵與她的學生們在2023年德國國際觀光烹飪大賽中大放異彩，榮獲10金、5銀、4銅的佳績。市長魏嘉彥親自表揚這些藝術家，並期盼他們未來繼續為花蓮和台灣贏得更多榮譽。

黃湘涵老師和學生們展示了他們色彩鮮艷、雕塑精緻的翻糖作品，包括可愛的動物和知名卡通人物。其中一位5歲的學生首次參賽就獲得金牌，展現了她的美人魚作品，贏得了在場貴賓的笑容。

黃老師分享了她如何培養學生從基礎開始，逐步累積國際賽事的實戰經驗。她強調，每件作品都是孩子們的創意結晶，並且製作過程非常耗時。市長魏嘉彥對每件作品給予高度評價，並肯定了黃老師和學生們的努力。

魏市長也提到，翻糖創作不僅需要技術，還需要耐心和創造力。他期待更多人學習這項技藝，並表示市公所將推出相關課程，鼓勵更多人取得證照。

在黃湘涵老師的指導下，花蓮的孩子們將於5月份參加在韓國首爾舉辦的2024國際美食大賽，市長魏嘉彥預祝他們再次取得佳績。

以下是2023德國國際觀光烹飪大賽的獲獎名單：

黃湘涵老師：糖霜餅乾展示金牌、韓式擠花蛋糕展示金牌、觀光伴手禮展示金牌、造型和菓子展示銀牌
慈濟幼兒園牛采緹：星空棒棒糖金牌
慈濟小學二年級王昱晴：翻糖蛋糕金牌、星空棒棒糖銅牌
慈濟小學四年級林承叡：翻糖蛋糕銀牌、星空棒棒糖銅牌
明義國小三年級王葰穎：翻糖蛋糕金牌、星空棒棒糖銅牌
明義國小五年級牛駿彬：翻糖蛋糕金牌、星空棒棒糖銀牌
慈濟中學一年級涂明慧：翻糖蛋糕金牌、星空棒棒糖金牌
慈濟中學一年級王品涵：翻糖蛋糕銀牌、星空棒棒糖金牌
慈濟中學一年級王語菲：翻糖蛋糕銀牌、星空棒棒糖銅牌