清涼一夏╱知卡宣戲水與食農體驗活動

雲山水新聞網╱記者林銘鈞

【花蓮報導】   花蓮暑期最受喜愛的知卡宣戲水活動於7月6日盛大展開，並將於7月13日和7月20日在知卡宣場地內舉辦「食農體驗-愛稻花蓮玩樂趣」活動。縣長徐榛蔚熱情邀請民眾攜家帶眷前來戲水消暑，並參加手作課程，透過食農體驗深入了解水稻的生長過程以及豐富的米食文化。

縣長徐榛蔚表示，花蓮是全國重要的水稻生產區。花蓮縣府特別在知卡宣戲水活動期間辦理「食農體驗-愛稻花蓮玩樂趣」活動，推廣國人多吃米飯，還希望大家能了解水稻種植的過程。花蓮優越的生長環境孕育出獨特美味的稻米，也展示花蓮農村的特色。

「食農體驗-愛稻花蓮玩樂趣」將於7月13日及7月20日兩個週六，上午10點至12點和下午2點至5點各舉行一場，共計四場次。活動開始前，將向民眾介紹水稻的生長過程和稻米的結構，並解說植株生長的過程。接著，參與者將進行五色養生米DIY，將白米、糙米、紅米、黑米及糯米五種米層層裝填於米罐中，創作出獨一無二的五色養生米。最後一個步驟是DIY麻糬包餡料，再沾裹香酥花生粉或椰子粉，體驗包麻糬的樂趣。

縣長徐榛蔚說，根據以往參與活動民眾的反應，戲水區域休園時間調整至每週二，非戲水區域全年開放，戲水活動期間（7月6日至8月26日）每週末都安排互動式體驗活動，7月13日和7月20日的「愛稻花蓮玩樂趣」每場限額20名，現場報名。參與的民眾可以親手製作米食，還能將美味的米食帶回家。想了解更多相關訊息，可至花蓮縣政府農業處及花蓮農村好生活臉書粉絲專頁。歡迎全家光臨知卡宣親水公園，一起消暑療癒，樂享美好夏日！