消化廚餘的的得力助手黑水虻／縣議員傅國淵力推開創新機

【花蓮報導】 花蓮縣議會第四次總質詢中縣議員再次提及消化廚餘的好幫手黑水虻對於黑水虻的好處傅國淵認為值得花蓮縣政府借鏡與推廣讓黑水虻的產業與效能在花蓮成為一個新興的全國指標
　縣議員傅國淵在文獻報告中提出分享給大家希望能讓大家能有更多的資續認識黑水虻，黑水虻是怎樣的昆蟲呢？傅國淵指出幾乎所有農業有機資源物如廚餘、動物糞便、動植物有機體等都能被黑水虻食用，當黑水虻幼蟲漸漸長大成蛹後，破蛹羽化而蛻變成會飛的成蟲，牠的蛹殼可萃取幾丁質或幾丁聚醣，添加在飼料中，也常應用於工業、農業、醫藥美容等產業作原料。同時，有機資源物經過黑水虻吃食後，殘留下來的剩餘物就是虻肥了，而虻肥本身為就是極佳的天然土壤改良資材，可改良耕地土壤酸化問題可說是被完全利用的物質。
傅國淵更指出幼蟲本身又是很好的蛋白質來源，可以餵食雞豬等禽畜，又可用於寵物、水產和皮毛用動物等飼料。等於牠在解決剩餘物問題的同時，又不會造成新的剩餘物產生，締造了一個完整的循環利用系統，從出生到死亡都能完全被循環利用。

　一個世代的黑水虻約存活45~60天，等於1年中有機會養殖6個世代。養殖空間主要是利用角鐵製作層架收納空間，再放入塑膠容器養殖。每個塑膠容器約可養殖5,000隻幼蟲，150個容器養殖數量，每天約可消耗40公斤有機資源物。
在室內餵養幼蟲的同時，還需在戶外搭建(長4寬2高2公尺)繁殖網室，這是比較讓黑水虻的成蟲能有足夠的空間交配與產卵，再藉此收集虻卵。虻卵會孵化成小蟲，用有機資源物餵養，待牠成蛹變成成蟲、完成交配後，形成一個養殖的循環流程。
　台灣最早應用黑水虻由養豬業者開始，漸漸地飼養雞、牛業者也開始認識。黑水虻能有效處理畜禽有機資源物，並產生可利用副產物的廣大用途，使得如今黑水虻小規模養殖技術已技術移轉授權16家廠商。有的廠商純粹覺得它具有發展潛力，有些則希望藉此為環境盡份心力；有的從解決自家畜禽場內面臨的有機資源物出發，有些則期許能重塑社會對畜禽產業的新形象。總體來說，目前以回收處理目的業者最多。
畜試所下一步將研究黑水虻衍生出來的昆蟲油、甲殼素、幾丁質，以及動物性蛋白質，「黑水虻全株都可以利用，每一個環節都有可能發展成一個產業。」畜試所將投入研究，試探黑水虻產業發展可能性。

黑水虻循環產業對台灣來說是個新興產業鏈，「而整體產業鏈最大的難關在於『法規未明』。」雖然黑水虻已是防檢局認可使用的合法飼料添加物，但若要量化生產，還需農委會、經濟部、環保署等相關單位坐下來好好談，「否則法規不明，業者也做不下去。」「對的事情就要有人堅持。」談到循環產業，黑水虻一定是代表，也有不少人已經走在前面研究了，「黑水虻好不好、應用到畜牧產業可不可行，這些問題都是可以接受驗證的，絕對可以接受公評。」
目前不只民間有經驗，畜產試驗所營養組、水產試驗所也都在努力，盼有更多實際應用的例子可供討論。