第五屆花蓮縣青年發展諮詢委員參訪交流 /汲取複合式永續經營案例經驗

第五屆花蓮縣青年發展諮詢委員參訪交流 /汲取複合式永續經營案例經驗

雲山水新聞網/記者趙世源

【花蓮報導】 花蓮縣政府青年發展中心規劃辦理花蓮縣青年發展諮詢委員會外縣市參訪交流活動,昨(28)日參訪台北《吉祥道》與新竹《或者新州屋》,汲取複合式商業永續經營經驗,並期許透過青諮委員邀請外縣市民眾於震後以行動支持花蓮產業,也將參訪心得作為未來花蓮青年事務或產業發展政策的參考,為花蓮產業在災後帶來嶄新面貌。

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台北《吉祥道》4月13日於信義區開幕,樓高兩層,駐點品牌均為台灣企業,並且注重環保及永續,透過「食、衣、住、趣」等生活需求層面,重新建立連結緊密的生活聚落,並且以各種空間進行社會實驗,包含《萬秀洗濯實驗室》、《COFFEE LAW》、《好島集 hó-tāi-tsì 果嶼永續概念店》與《紅氣球書屋》等。

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《萬秀洗濯實驗室》負責人張瑞夫熱情接待青諮委員,並導覽空間佈置,分享成立二代店的心路歷程,經營模式從傳統產業到結合咖啡、選書、音樂與運動,一樓空間以開放式24小時不打烊等複合式營運,傳承阿公的洗衣技術之外,更提供客人更多心理層面的服務,「來洗洗衣服也洗滌心靈」。他也提到,店名以實驗室命名,象徵透過異業結盟帶來的化學反應,創造更多可能性的價值,未來規劃在更多地區拓點、開放加盟等事宜,致力於為社區民眾打造更多且活絡的公共空間。

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青諮委也詢問如何建立品牌價值、如何解決傳統產業傳承轉型遇到的困境、不同領域的產業結合營運及如何共創價值等問題,也分別介紹所屬產業領域,有甜品、餐飲、大理石周邊商品與社區發展等,也力邀瑞夫到花蓮旅遊或展店,結合在地多元產業,促進合作機會。

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