縣議員傅國淵關心營養午餐／巡禮校園安全

【花蓮報導】 花蓮縣議員同時也是縣議會教育小組召集人的傅國淵，於日前前往花蓮市中正國小關心學童營養午餐及校園安全等問題與學校與教育處做交流與了解。
擔任本年度教育小組召集人的縣議員傅國淵為了解童營養午餐及校園安全等問題，特別邀請花蓮縣政府教育處等相關單位前往位於花蓮市區的中正國小了解與關懷，學校由該校校長李國明接待，花蓮縣教育處處長翁書敏等陪同一起在該校了解學校的相關業務與學童用餐等的問題。
其實，花蓮縣政府為照顧學生用餐品質，並減輕家長負擔，每年持續辦理國中小免費學校午餐；另為確保學童享有更優質且安全的花蓮在地食材，自112學年度起，營養午餐每餐提高10元，除了每週供應2次在地有機蔬菜，每週供應1次在地有機豆奶之外，更加碼規劃餐餐有點心，並增添異國料理菜色元素，讓午餐內容多樣化，讓營養升級，也讓學生吃的優質又安心。
但仍有些問題遭人討論，特別是一些見仁見智的口感等為題，在坊間遭人討論著，但眾所知的事，口感要在短時間內完美呈現出美味與營養兼顧實有其難度，包括須在短時間內大量供應，而大量且快速烹煮，較難掌控菜肴口感，又要考量學生用餐時間短，又食材選擇有限，再加上桶餐保溫、運送，都會導致菜肴賣相不佳、口感軟爛等的問題難以兼顧是事實，但這一切學校所啟動的機制都還是能有所管控的。
因此，自112學年度起，花蓮縣政府打破從前學校午餐全縣一標的藩籬，將全縣劃分為10個區域標案，藉以吸引並廣納在地具資格的優良廠商，共同參與學校午餐供應。目前共有多家團膳業者加入學校午餐供餐行列，一同為在地學子的營養和食安把關，亦透過此良性競爭，將品質與服務更加提升。
縣議員傅國淵在本次的校園巡禮中，不僅對學童的營養午餐的品質做了充分了解，也在李國明校長的帶領下參觀學校校園時發現，中正國小走廊圍欄(女兒牆)有新舊校舍銜接不良的問題，恐影響學童安全，當場向在場的教育處處長翁書敏反映，希望能盡速趕善處理並得到稱處長的允諾，將過矮的女兒牆加高以維護師生的安全。