台中斐得蔬食餐廳～天厨妙供 最好吃的蔬食餐廳

雲山水聯合新聞網/蔡鴻祺/羅佳玲/報導

 👍台中斐得蔬食餐廳～天厨妙供 最好吃的蔬食

🧸台中斐得蔬食（Verdure）是台中非常具代表性的超人氣創意蔬食餐廳品牌，主打以橄欖油及主廚自製醬料烹調，將蔬食完美融入義式、南洋及中式料理中，讓葷食者也能一吃就愛上。 

各分店的料理風格與主打定位各不相同，目前在台中有以下熱門分店：

🍽️ 核心店家與料理特色

美村店（Verdure Restaurant）：位於國美館旁，被譽為台中秘境蔬食餐廳，更榮獲綠蔬食評鑑指南一星肯定。主打精緻的義式創意料理（義大利麵、燉飯、披薩）與地中海夏卡蘇卡料理。

熱浪來襲 金典綠園道店：結合南洋特色，主打充滿南洋異國情調的南洋蔬食料理（綠咖哩、沙嗲串、黃金豆腐煲）。

秀泰站前店：位於秀泰S2館，走的是森林系秘境餐酒館風格，提供無酒精調飲及豐富的異式焗烤與薄餅，停車相當便利。

Verdure HAND（明義店）：主打手工現做窯烤披薩、波浪麵 以及蔬食韓式料理（如人蔘基白湯）。

花巷疏香樓（三井Outlet店）：顛覆其他西式分店，此店主打宮廷古典風精緻中式蔬食料理（如蔗香蓮子燒蹄膀、千層叉燒酥）。 

🌟 網友大推必點餐點

蔬菜松露起司帕達諾燉飯：香濃不膩口，松露與白醬完美結合，是內行人的基本必點。

英式鄉村厚起司蕈菇松露牧羊人飯：底層是香氣十足的松露飯，上頭鋪滿焗烤起司與馬鈴薯泥，飽足感爆棚。

避風塘菇菇軟殼蟹波浪麵 / 鹹蛋黃義大利麵：自製的杜蘭小麥波浪麵口感極度Q彈，結合中西式的創意調味層次豐富。

和風章魚燒荷蘭薄餅 / 披薩系列：餅皮薄脆、起司牽絲，特製的胡麻皮蛋披薩也常讓人驚艷。 

 台中斐得蔬食餐廳～最好吃的蔬食餐廳

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